2021年中國休閑零食行業(yè)發(fā)展現狀分析：未來(lái)仍有較大增長(cháng)潛力

       中商情報網(wǎng)訊：隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，原來(lái)以溫飽型為主體的休閑零食消費格局，逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型甚至功能型的個(gè)性化方向轉化。尤其隨著(zhù)市場(chǎng)的不斷擴大，休閑零食市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展，而且呈現出一片未有繁忙景象。休閑零食主要分類(lèi)有：堅果，棗類(lèi)制品，蜜餞，干果，膨化食品，糖果，魚(yú)系列，肉制食品等。

休閑零食行業(yè)蓬勃發(fā)展

       隨著(zhù)中國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，休閑食品已成為人們日常食品消費中的重要組成部分。據統計，中國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2016年的8200億元增長(cháng)至2020年的11200億元，預計2021年仍將保持高速增長(cháng)，將達11562億元。

數據來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

休閑零食行業(yè)未來(lái)仍有較大增長(cháng)潛力

       從品類(lèi)結構來(lái)看，休閑食品包括糖果巧克力、堅果炒貨、肉干肉脯、果脯蜜餞等，種類(lèi)繁多，其中，受消費習慣變化的驅動(dòng)，堅果、零食等休閑食品細分品類(lèi)增長(cháng)迅速，市場(chǎng)潛力巨大。以堅果炒貨為例，據統計，2016至2020年間，堅果炒貨行業(yè)年產(chǎn)值從1327億元迅速增長(cháng)至1800億元，預計2021年將增長(cháng)至1970.1億元。

數據來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

       同時(shí)，和其他主要經(jīng)濟體對比來(lái)看，中國主要堅果品種的人均消費量顯著(zhù)低于美國、日本等國家以及全球平均水平，未來(lái)仍有較大增長(cháng)潛力。

數據來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理